齊魯網·閃電新聞10月31日訊 10月31日，濱州市政府新聞辦舉行2024年濱州市食品安全宣傳周新聞發布會，邀請濱州市市場監管局黨組書記、局長、市食品藥品安全委員會辦公室主任王兵，濱州市公安局黨委委員、副局長傅成松，濱州市農業農村局黨組成員、副局長高祥，濱州市市場監管局黨組成員、副局長、二級調研員李曉明，濱州市教育局總督學李云濤，共同介紹2024年濱州市食品安全工作情況并回答記者提問。

李云濤介紹，近年來，濱州市主要采取了四項措施，強化學校食堂食品安全源頭治理。

統一采購大宗食材。各縣市區教體局統一組織大宗食品采購，實現采購食材不少于米、面、油、水（海）產品、生鮮肉、蛋類、豆制品、調味品等8大類，同類食材供貨企業不少于3家的要求。市直學校參與濱城區教體局統一采購、統一配送。

嚴把配送標準關口。集中采購的大宗食品必須符合食品安全國家標準要求，相關食品生產經營企業必須取得食品生產許可和食品經營許可，配送單位及相關食品生產企業在近3年的省級以上食品安全監督抽檢中未檢出不合格產品。

嚴把配送驗收關口。各學校嚴格落實食品采購索證、進貨驗收和臺賬等制度，保存相關憑證。每批食品必須提供食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明文件，實施臺賬管理制度。發現質量不合格產品，及時將有關情況向當地市場監管和教體部門報告。不在統一采購配送范圍的食品，學校實行定點采購，實現食品可追溯。

嚴把配送價格關口。各縣市區教體局因地制宜制定大宗食材價格管控方案，通過定期詢、隨時詢等多種方式，依托轄區批發市場、農貿市場、大型商超、源頭廠家等多渠道進行詢價，嚴格落實“學校食堂食材價格不得高于當地市場價格”要求。