原標(biāo)題：濱城區(qū)市場監(jiān)管局引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位有序恢復(fù)堂食

來源：濱州日報/濱州網(wǎng)

濱州日報/濱州網(wǎng)訊 隨著疫情防控形勢逐漸向好,濱城區(qū)為統(tǒng)籌推進疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展,在落實好各項疫情防控措施的基礎(chǔ)上,濱城區(qū)餐飲服務(wù)單位開始有序恢復(fù)堂食。

濱城區(qū)市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能作用,加強監(jiān)督,以學(xué)促管,全力以赴推動餐飲企業(yè)有序恢復(fù)堂食,筑牢餐飲復(fù)工疫情防控堅實防線。

在加強日常巡查的基礎(chǔ)上,嚴(yán)把疫情防控指導(dǎo)關(guān)。通過微信答疑、檢查宣講、個別約談等方式,向餐飲經(jīng)營業(yè)戶宣規(guī)明策、答疑解惑。同時將餐飲復(fù)工復(fù)產(chǎn)與山東餐飲APP學(xué)習(xí)相結(jié)合,以點帶面實現(xiàn)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位智能化、高效化培訓(xùn)考核,推進轄區(qū)內(nèi)餐飲單位學(xué)習(xí)進度,做到復(fù)工、學(xué)習(xí)兩不誤。

引導(dǎo)餐飲單位簽訂《有序恢復(fù)餐飲服務(wù)單位堂食的承諾》,嚴(yán)格控制人流密度,減少人員聚集,合理安排顧客在店時間,就餐人數(shù)不得超過餐位數(shù)的50%。切實落實好“一掃兩查一測”(掃場所碼、查驗健康碼和行程碼、測量體溫)疫情防控工作要求。做好員工健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、設(shè)備維護使用、加工制作管理等工作,保障群眾吃得安心、吃得放心。

持續(xù)加大督導(dǎo)檢查力度,督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真履行疫情防控和食品安全主體責(zé)任,全面開展自查自糾,徹底清理庫存過期、變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料,消除各類風(fēng)險隱患。對未按公告要求進行堂食的餐飲企業(yè)、不履行疫情防控要求的餐飲企業(yè),一律責(zé)令停業(yè)整頓。

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