齊魯網·閃電新聞11月2日訊 綠意漸褪，殘荷留香。濱州鄒平市碼頭鎮大寨村十里荷塘迎來了豐收季節。荷塘中，采藕人正忙碌地采摘著新鮮的蓮藕，享受著豐收的喜悅。

“挖藕是體力活，也是技術活。先看，再用腳探，就能知道藕往哪里長……”采藕人身穿防水服，手持特制的采藕工具，在荷塘中熟練地穿梭。他們彎著腰，仔細地在淤泥中摸索著蓮藕的蹤跡。每當一條雪白粗壯的蓮藕被挖出時，都會引來采藕人的陣陣歡呼。

民間有俗語說：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。”秋季天氣較為干燥，新鮮的蓮藕正是當下養陰清熱、潤燥止渴的佳品。大寨村種植大戶王者申說道：“我種植了30畝的蓮藕，預計產量在5萬斤左右。現在我們加班加點地挖蓮藕，希望為消費者提供更多優質、新鮮的蓮藕產品。”

碼頭鎮位于黃河下游，土地肥沃，河溝交錯，水資源豐富，種出來的蓮藕肉質幼嫩，清甜可口，淀粉含量豐富，營養價值高，適合炒菜或者生吃，清脆爽口，深受消費者喜愛。

鄉村要振興，產業是基礎。近年來，碼頭鎮因地制宜發展新鮮蔬果、特色養殖、中藥種植等富民產業。在相關特色產業的帶動下，碼頭鎮的農村集體經濟也煥發出勃勃生機，越來越多的農民參與到特色產業的種植、養殖和加工環節中來，實現了家門口就業和增收致富。

下一步，碼頭鎮將以特色產業為引擎，以“農”筑底，以“文”化人，以“旅”促興，在農文旅融合發展的道路上闊步前行，為鄉村振興注入新的活力。