2024中考已開考，為做好中考期間校園食品安全保障工作，積極防范化解食品安全風險，有效預防食源性疾病發生，實現“健康考試”，濱城區市場監管局對轄區內所有中考學校全面開展中考期間校園食品安全監督檢查。

實施巡查保障，督促主體責任落實。6月13日-15日，監管人員對20個中考考生就餐點開啟中考巡查保障模式，嚴督學校落實食品安全主體責任，強調務必要在中考期間加強對學校食堂的管理，認真抓好早中晚三餐食材采購、加工、切配、烹飪、留樣、配餐和陪餐等關鍵環節。  

提高監管力度，強化食品安全保障。監管人員重點檢查學校食堂的后廚環境衛生、人員健康管理、進貨查驗、復用餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、烹調加工操作、有害生物防治等方面，督促落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，確保食堂從業人員規范操作，積極防范化解校園食品安全隱患，保障中考期間考生的飲食安全。

下一步，濱城區市場監管局將繼續做好中考期間師生就餐點的食品安全保障工作，筑牢食品安全底線，為莘莘學子保駕護航。

徐鵬飛 濱州報道 通訊員 趙可心 尹虹

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