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數字賦能探索綠色牛肉“陽信經驗”

來源:濱州網

作者:

2023-09-03 14:12:09

鄉村振興持久戰,產業振興是關鍵。陽信縣聚焦農村產業重點領域數字化建設需求,充分運用5G、物聯網、云計算等技術,在推進產業振興的棋盤上,落子有聲、布局有方、行動有力,以數字化技術賦能鄉村振興,推動鄉村產業發展。依托農業產業化國家重點龍頭企業建成全國第一家5G智慧牧場,培育具有自主知識產權的高端肉牛新品系—魯蒙黑牛;“肉牛繁育與智慧化養殖工程實驗室”被評定為省級工程實驗室;“家畜養殖數字化關鍵技術與智能飼喂裝備創制及應用”項目獲得2019年度國家科學技術進步獎二等獎;“陽信億利源5G數字牛場產品”獲得2022年度山東省數字鄉村建設創新大賽創新產品三等獎。

凝聚“紅色力量”,激發變革動能

陽信縣始終把政治引領擺在突出位置,積極健全完善新時代黨領導下服務群眾、依靠群眾的體制機制,有效凝聚推進縣域產業數字化變革的“紅色力量”。一方面,樹牢“強黨建”思維,抓實過程黨建,立足“組織鏈”“產業鏈”深度融合,成立了由縣級領導同志擔任產業鏈黨建聯盟顧問、部門一把手兼任“第一書記”“鏈長”、企業黨員負責人擔任黨委書記的“陽帆起航·同心鏈盟”綠色肉牛產業鏈黨建聯盟,搭建產業發展“紅色矩陣”,探索出一條“黨建引領、頭部帶動、全產協同、互促共進”肉牛產業發展新路徑。2023年,陽信縣被列為全省電子耳標創新應用試點縣(全省5個),全省無紙化出證自動識別核銷試點縣(全省2個);通過對接省大數據局,爭取國家數字畜牧業創新應用基地項目落地牛智谷。另一方面,樹牢為民情懷,著力提升經濟效益。通過5G智慧牧場建設,每年帶動肉牛養殖出欄量2萬余頭,實現肉牛養殖戶年總收入約1.2億元,帶動當地及周邊農村養殖戶1000余戶,年均收入1萬余元,對當地及周邊的農村經濟帶動作用顯著。解決農民就業人數2000人,對緩解農村就業壓力、增加農民收入、穩定社會秩序具有重要意義,具有顯著的社會效益。

聚合“視頻AI”,激發算法力量

5G數字化牧場通過部署智能攝像頭,實現牧場全覆蓋,創新監控資源雙向利用新優勢。一方面,創新實施“互聯網+透明工廠”模式,探索建立數字化監管服務體系。通過視頻大數據匯聚共享,監管部門可通過手機APP或電腦實時查看食品生產經營企業的車間、倉庫、廚房等關鍵區域,實現零距離監控、全天候監督、全時空監管,有效發揮“千里眼”的作用,守牢畜產品質量安全底線;另一方面,定制開發視頻AI分析算法,通過體態分析數據模型,實現僅通過視頻監控即可無接觸實時測量牛只的身高、體重、胸圍、腹圍等體況數據,為精準化、科學化養殖提供數據支撐。

聚力“肉牛入網”,保障品質可溯

自主研發魯蒙黑牛電子耳標,形成覆蓋肉牛出生到屠宰包裝全生命周期的唯一的身份標識,建立牛肉溯源“身份證”。一方面,通過電子耳標及物聯網技術實現牛只入網,實時定位檢測牛只運動,健康、生病、發情期等狀況,并根據大數據分析模型,判斷牛只身體狀態,自動發出工作指令;另一方面,通過電子耳標以及條碼技術應用建立追溯管理系統,完整覆蓋牛只從出生到銷售,所經過的不同飼養地點或停留地,以及與此相關的飼養、檢疫、防疫、消毒、疾病等信息,從而嚴格監控每一塊牛肉的來源。消費者掃描牛肉上的二維碼即可展示牛肉信息,養殖時間、養殖地點、父系母系、疫苗獸藥使用情況等信息一目了然,從而實現對肉牛產業鏈過程的全程質量安全追溯。

聚集“數字力量”,推進智慧養殖

基于物聯網、5G、GPS等通信技術,建設牛肉飼喂“中央廚房”“自動餐車”,探索基于數據分析的精準飼喂,以自動化充分保障喂養科學化。一是,通過電子耳標、視頻監控等感知前端并輔助后臺數據分析,實現由“中央廚房”自動為牛只分配草料、營養素及其他飼料,實現“千牛千面”精準飼喂;二是,通過“5G+自動駕駛”技術賦能“自動餐車”,飼料由“中央廚房”配給完成后,即可交由“自動餐車”送至飼料槽,實現全過程無人干預,自動、科學、精準喂養;三是,以5G智慧牧場為底座,整合牧場、合作社、農戶等全部養殖體系,實現陽信縣肉牛產業集成化管理。以國家現代農業產業園建設為載體,形成集“飼草種植一犢牛繁育一標準養殖一屠宰加工一冷鏈物流一餐飲連鎖一皮革制造一科技研發一廢棄物綜合利用”于一體的全產業鏈條。例如:根據牛只進食規律分析,每日凌晨四點、下午三點兩次給料能在既節約飼料前提下又實現高效育肥,通過數字化技術革新,從根源上解決了人工凌晨攪拌飼料導致的工人休息時間無法保證、飼料配比質量無法保證等喂養難題。

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