為進一步加強食品安全管理，強化食品安全主體責任，積極營造誠心、舒心、放心、安心的消費環境，11月28日，食品銷售者落實食品安全主體責任暨放心食品超市自我承諾活動舉行，濱州市33家大型食品超市為代表，集體作出食品安全承諾。

濱州市市場監管局黨組書記、局長張博說，食品銷售者是食品的直接提供者，一頭連著農田、養殖場和食品生產企業，一頭連著廣大消費者的餐桌和胃口，在食品鏈條中具有非常重要的作用，對保障食品安全至關重要。要加強食品安全管理能力建設。嚴格遵守法律法規及有關文件要求,完善食品安全管理制度,配備食品安全管理人員,建立食品安全追溯體系等。要嚴格食品安全自查，嚴控食品采購來源，嚴控食品銷售過程，嚴格員工健康管理，嚴控場所環境衛生。

張博說，下一步，各縣市區要結合食品超市自我承諾活動，廣泛開展《食品銷售者食品安全主體責任指南》普及宣貫，督促食品從業人員落實食品安全主體責任，同時，努力提高廣大群眾的食品安全知識水平，動員和發揮社會公眾的參與積極性，營造全社會共同關注、共同參與食品安全的良好氛圍，打一場保衛食品安全的人民戰爭。

活動現場，工作人員宣讀了食品銷售者食品安全主體責任清單，33家大型連鎖超市有關負責人共同宣讀食品安全承諾，并在承諾墻上簽字。

齊魯晚報·齊魯壹點通訊員 張一鳴 記者 邊浩玥

[責任編輯：楊凡、夏雨]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。