濱州日報/濱州網訊 仲夏夜色，蟬鳴鳥啼。

郁郁蔥蔥的帶狀公園中，時不時發現幾束光亮，大人、小孩齊刷刷統一動作：彎腰、低頭四處尋找一種通體暗棕色的蟲子。

此蟲名叫金蟬，在山東地方方言語系中，又稱知了猴、消息牛、節流龜、老道、爬叉、爬爬等。

這一幕發生在濱州市區的多個公園中，成為山東人仲夏夜色中最有挑戰性、考眼力勁兒的抓捕行動，當地人笑稱為抓“猴”記。

在古書中，金蟬時有出現?！侗静菥V目》中記載，秋蟬一個，地膚子炒八分，麝香少許，為末，酒服二錢，可治療破傷風病?，F如今，人們鐘情于金蟬除了藥用價值之外，再就是其營養價值高，是優質脂肪酸、優質蛋白質。

抓“猴”之樂，在于抓的過程，也體現在對“猴”的烹調之中。在魯北地區的農家飯桌中，經過極為簡單的油煎方式，一個又一個小小的金蟬變得嘎嘣脆，男女老幼均享受著大自然帶來的仲夏美味。

食在唇齒，甜蜜心脾。

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。