齊魯網(wǎng)·閃電新聞6月4日訊 今年無棣縣參加夏季高考的考生有2896人。高考臨近，為保障廣大莘莘學(xué)子考生的飲食安全，無棣縣市場監(jiān)管部門提前介入，靠前監(jiān)督，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，守護廣大考生“舌尖上的安全”。

連日來，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管執(zhí)法人員深入全縣各個高中學(xué)校餐廳，全面檢查食品原料進貨查驗、加工操作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品留樣管理等情況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，并要求學(xué)校做好日管控工作，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

同時，充分發(fā)揮食品快檢篩查作用，積極開展“食品快檢進校園”活動，對各學(xué)校食堂購進、儲存和使用的蔬菜、肉類、食用油等進行現(xiàn)場快檢，重點檢測農(nóng)藥殘留、瘦肉精、過氧化值等項目指標(biāo)。目前已檢測食品16批次，全部合格。

“高考期間，我們將在每個考生就餐食堂安排2名執(zhí)法人員，采用駐點監(jiān)管方式，實施全程監(jiān)督保障，并持續(xù)開展“食品安全快檢進校園”活動，實時監(jiān)測和防范風(fēng)險隱患，全力保障廣大考生飲食安全。”無棣縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李大海說。