濱州日報/濱州網訊 10月30日，濱城區首家生鮮肉集中批發專區正式運行。凌晨1：30左右，大部人已經進入夢鄉，但濱城區六街批發市場的生鮮肉集中批發專區卻是一片熱鬧景象，銷售生鮮肉的一輛輛冷鏈車排成一字長隊，等著一系列程序的驗收。

凌晨2點到6點，執法人員分頭行動，對送貨車內的豬肉等產品進行檢查，一一核對查看經營者采購生鮮豬肉是否索取“兩證”(動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證)，檢查豬肉胴體上是否蓋有“兩章”(動物產品檢疫合格驗訖印章、肉品品質檢驗合格驗訖印章)，確認豬肉購進渠道是否正規，及時消除生鮮豬肉的安全隱患。

通過線上“冷鏈”全追溯、產銷對接全流程和監督檢查全覆蓋，逐個解決生鮮肉監管中遇到的來源不清、檢疫不明等痛點、難點、熱點問題，全力打造生鮮肉安全治理現代化新樣板。

六街農批市場是濱州市最大的綜合性農產品經營市場，其經營覆蓋整個魯北區域及其周邊，其食品安全監管水平對全市有較大影響。長期以來，六街農批市場生鮮肉批發業戶較為分散，不但增加了買賣雙方的時間成本，也給監管帶來困難。

濱城區市場監管局聯合六街市場主辦方，采取了變堵為疏的方式，整體遷移，為生鮮肉批發業戶尋找了一處“新家”。工作人員耐心講解政策法規，引導批發業戶搬遷到集中批發專區，統一的地點、統一的運營管理，不但確保了生鮮肉質量的安全度，市場的整體競爭環境也更加健康有序。

北鎮監管所所長代春紅表示，“菜籃子”工程事關老百姓的切身利益，肉品安全更是重要的民生、民安、民心所系。在生鮮肉集中批發專區，執法人員對肉類產品嚴格檢查，嚴防未經檢驗或檢驗不合格的產品流入市場，用實際行動讓群眾吃上物美價廉的“放心肉”。

一直以來，濱城區市場監管局把肉及肉制品質量安全作為提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感的重要內容，以“時時放不下”的責任感，立足崗位，扎實開展生鮮肉整治工作，對轄區范圍內肉及肉制品生產、經營、使用單位開展重點檢查和抽檢，集中排查和清理不合格產品。

此次生鮮肉集中批發專區的運行，既是全區食品安全監管工作的一大跨越，也是濱城區市場監管局踐行“人民至上”理念的生動實踐。濱城區市場監管局將持續緊抓食品安全不放松，強化巡查和處罰力度，堅決打擊危害肉品質量安全的違法違規行為，加強食品安全宣傳力度，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

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