近日，患者王女士因腹痛難忍緊急入濱州市人民醫院進行治療，經檢查王女士患的是胃結石。

醫務人員詳細詢問得知，王女士是名十足的柿子愛好者。而她腹痛的罪魁禍首也正是這些味道鮮美的柿子。

市人民醫院消化內科主任劉寶珍說，每年秋冬時節，消化內科都會接診一些因食用大量柿子后出現胃內柿結石的患者，主要表現為腹痛惡心、胃脘部脹滿不適，重癥者可引起腸梗阻。

據介紹，胃石就是指進食某些食物或藥物后，在胃內聚集形成特殊的凝固物或硬塊，既不能被消化，也不能順利通過幽門部的異物。胃石癥是胃石引起的上腹部不適、腹痛、腹脹等臨床癥狀，嚴重的可導致潰瘍、出血、梗阻或穿孔等并發癥，其發病率逐年增加。

劉寶珍介紹，胃石癥可以分為植物性胃石、動物性胃石、藥物性胃石及混合型胃石四類。生活中以植物性胃石癥最為常見。

植物性胃石主要是由于食入體內的各種難以消化的水果，如柿子、黑棗、山楂以及某些蔬菜或植物纖維等，與胃酸作用凝集成塊所致。其中，以進食柿子引起的柿石癥最為多見。發病原因是由于柿中含較多鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸與蛋白結合形成不溶于水的沉淀物，同時柿中的果膠、樹膠遇酸也可發生凝結，并將果皮、纖維及食物殘渣膠著在一起形成凝塊，許多凝塊可互相黏結，積聚形成巨大的團塊狀胃石。

胃石患者大多無明顯臨床癥狀，常見伴隨癥狀依次為腹痛、腹脹、血便或柏油樣便，以及腹部不適。胃石較大時可壓迫胃壁，導致胃壁缺血、潰瘍，以及進一步出現出血、穿孔等嚴重狀況，而小胃石則可隨消化道蠕動進入小腸，導致消化道梗阻。所以，胃石一經確診應立即將其溶解，或及時到正規醫院就診。

劉寶珍介紹，年輕人喜歡飲用的碳酸飲料的主要成分為檸檬酸和碳酸氫鈉，這些成分可堿化、中和胃酸、松軟胃石，并且可在胃內產生大量二氧化碳氣體，促進胃石的粉碎和排出。所以，胃石癥患者如果身體條件允許，可以適量飲用碳酸飲料，有助于消除胃石。

劉寶珍強調，對于形成時間長、硬度較大的結石，還是需要在內鏡下進行碎石治療。由于胃鏡檢查方便、直觀，目前已成為胃石癥的主要診斷和治療手段。行胃鏡檢查前需禁飲食8小時以上，行碎石治療2小時后進溫涼流質飲食，逐漸過渡到半流質軟食。

專家提醒，柿子在未成熟時，鞣酸含量比較高，所以需“捂熟”變軟后才能食用。食用時，一次不要吃太多，每次吃一兩個為宜。另外，老人和兒童的胃腸功能弱，更容易形成結石，應限制用量。

[責任編輯：楊凡、張煥煥]

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