齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月7日訊 為推進(jìn)肉牛屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展，提升肉牛產(chǎn)業(yè)精深加工水平，保障牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、山東省優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品協(xié)會(huì)指導(dǎo)，山東省獸醫(yī)協(xié)會(huì)、濱州市畜牧協(xié)會(huì)、陽(yáng)信縣畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、京東集團(tuán)、牛智谷控股（陽(yáng)信）有限公司聯(lián)合主辦的中國(guó)牛肉加工創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)（陽(yáng)信）牛肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，4 月7 日在陽(yáng)信縣牛智谷產(chǎn)業(yè)園舉行。

此次大會(huì)的主題是“好牛、好肉、好品牌”，是一次聚焦牛肉加工領(lǐng)域的專業(yè)盛會(huì)，為廣大牛肉加工從業(yè)者及相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)最前沿的技術(shù)動(dòng)態(tài)和商業(yè)機(jī)會(huì)，大會(huì)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外肉類生產(chǎn)企業(yè)的代表以及相關(guān)的專家學(xué)者參加，共同探討肉類生產(chǎn)行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略等問(wèn)題。在活動(dòng)期間，舉行牛肉產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展討論會(huì)、專家一對(duì)一免費(fèi)答疑、牛肉加工及配套產(chǎn)業(yè)展覽展示、大型魔術(shù)秀物理秀表演、陽(yáng)信美食游樂(lè)嘉年華等一系列豐富多彩的活動(dòng)。

陽(yáng)信縣是全國(guó)肉牛養(yǎng)殖大縣，136個(gè)規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)、429家SC認(rèn)證加工企業(yè)，全縣肉牛年出欄28萬(wàn)頭，年屠宰能力達(dá)120萬(wàn)頭，位列全國(guó)縣級(jí)第一位。近年來(lái)，立足肉牛特色產(chǎn)業(yè)，形成了從“飼草種植一犢牛繁育一肉牛育肥一屠宰加工一牛肉預(yù)制菜一冷鏈物流一餐飲連鎖一皮革制造-牛骨雕刻一牛副加工一牛文化展覽一科創(chuàng)平臺(tái)一牛業(yè)大學(xué)一有機(jī)肥還田”的綠色循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈，有力提升了“陽(yáng)信牛肉”品牌知名度，為肉牛產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展探尋出一條“陽(yáng)信模式”。2023年11月11日--12日，第十六屆(2023)中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)在陽(yáng)信成功舉辦，是全國(guó)唯一一個(gè)兩次承辦這一全國(guó)性牛業(yè)盛會(huì)的縣區(qū)。

牛智谷產(chǎn)業(yè)園作為本次大會(huì)的舉辦地，是一個(gè)集進(jìn)境肉類海關(guān)監(jiān)管查驗(yàn)庫(kù)、冷藏庫(kù)、深加工車間、肉牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心、交易中心和綜合服務(wù)中心于一體的核心區(qū)域。該園區(qū)已實(shí)現(xiàn)進(jìn)口牛肉產(chǎn)業(yè)鏈集約化發(fā)展，通過(guò)智慧管理、智慧冷鏈、智慧金融、智慧追溯等形式，進(jìn)一步發(fā)揮了陽(yáng)信縣肉牛產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)，未來(lái)將真正實(shí)現(xiàn)“牛在世界養(yǎng)、肉在陽(yáng)信產(chǎn)、吃在全中國(guó)。”

閃電新聞?dòng)浾?呂敏  通訊員 翟成新 馮清  濱州報(bào)道

[責(zé)任編輯：呂敏 王春雷 譚慶國(guó) 張曉博]

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