齊魯網·閃電新聞12月31日訊 12月31日，記者從濱州市市場監管局獲悉，2022年元旦、春節將至，食品消費進入旺季，各類聚餐活動增多，食品安全風險加大。為進一步預防和控制食品安全事故的發生，使廣大消費者在雙節期間吃的放心、吃的開心，過一個健康、祥和的節日，濱州市市場監管局發出消費警示：

食品采購要細心

選購食品應選擇到持有有效《食品經營許可證》的食品經營單位購買食品，購買冷藏食品還要到具備冷藏食品經營項目、儲藏條件好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場購買,做到“三查三注意”：一查食品包裝標識是否齊全，注意不要購買“三無”食品；二查食品和原料的生產日期和保存日期，注意是否超過保質期；三查食品外觀，注意不購買感官異常的食品和原料，并索取發票、購貨小票等憑證。選購進口冷鏈食品時應佩戴口罩和一次性手套。不購買來源不明、不能提供“三證明一報告”的進口冷鏈食品，謹慎通過海淘或代購購買進口冷鏈食品。在食用冷鏈食品時，要做到燒熟煮透，避免直接生吃、半生吃，確保食品安全。

家庭聚餐要當心

備餐前應洗凈雙手，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開；要謹慎選擇食用生食海產品、涼菜冷食等高風險食品；冷凍食品烹飪前應徹底解凍，以防食品中心加熱不透；要正確烹調，確保燒熟煮透，四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒，肉、禽、蛋和海鮮等大塊食品以及豆漿要確保燒熟煮透；要分開存放生熟食品，吃火鍋時盡量避免生熟食品混扎擺放，防止交叉污染。

外出就餐要留心

外出就餐時，不吃易過敏食物，不吃變質食品；選擇有《食品經營許可證》、衛生條件好、設施齊全的餐館就餐要慎重選擇就餐場所，注重選擇環境整潔、證照齊全、食品安全等級較高的餐飲單位就餐。如果要預定年夜飯和宴會聚餐，要選擇有足夠接待能力的飯店，盡量選擇食品安全等級高的就餐場所，就餐后應及時索取并留存消費票據等憑證。

網絡訂餐要小心

要注意查看賣家的食品安全相關證照及產品生產日期、保質期，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間。收到食品后要檢查食品包裝及食材質量，及時加工、食用，勿長時間存放，盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。

消費者在消費就餐后如出現嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，應及時到就近醫療機構就診，并保存好可疑食品樣品及消費票據、就診記錄等相關證據，及時撥打投訴舉報電話“12345（12315）”，以便及時調查處理。