齊魯網·閃電新聞8月13日訊 金絲小棗、冬棗、葡萄、桑椹……這些水果都成為無棣縣釀造果醋的優質原料。無棣縣是“中國棗鄉”，該縣就利用當地豐厚的金絲小棗資源，研發了金絲棗醋、紅棗醬油，采用固態發酵的傳統工藝，最大程度地保持了金絲小棗的營養價值。

近年來，作為專業研制果醋的無棣縣欣德食品有限公司又充分開發當地果品資源，研發了冬棗醋、桑葚醋、葡萄醋、桃子醋等多個果醋品種，采取“線上+線下”的銷售模式，穩穩占據了當地及周邊市場。目前，該公司年生產各種果醋、紅棗醬油5000噸，年產值可達2000萬元，年可消化各種水果1000余噸。