齊魯網·閃電新聞1月27日訊 俗話說 “天上龍肉，地上驢肉”，濱州市惠民縣魏集鎮的驢肉被入選為“到山東100種不得不品嘗的美食”，從而驢肉也成為當地的特色美食之一。
據了解，魏集驢肉已有百年歷史，曾是魏氏莊園的待客主餐，是樂安官衙的百味之冠，是同治光緒的宮廷御膳。驢肉的做法有很多種，在傳統老作坊中，主要以魯北墨驢為原料，里面搭配了三十多種中草藥，好味道的關鍵是掌握好火候，慢慢地熬出歲月的味道。戳視頻，看到嘴饞來濱嘗。
閃電新聞記者 呂敏 王飛飛 惠民融媒 代雅迪 楊曉 濱州報道
春節特色美食丨品百年歷史魏集驢肉 吃出歲月的味道
來源：閃電新聞
2024-01-27 19:30:01
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