春節期間，走進濱州尚億食品有限責任公司的生產車間，40多名工人們正在加急炒制冬棗、紅豆、抹茶等各種餡料，一片繁忙的生產景象。“公司正搶抓春節食品企業大生產、大銷售的旺季，員工們在做好自身防護的前提下全力以赴趕訂單、搶抓春節前后的‘黃金生產期’，保質保量奪取新年‘開門紅’。”生產總經理王頌爽介紹道。

據了解，該公司生產的餡料有冬棗、抹茶、紅豆、山楂等各種口味，其中冬棗餡料一經投產后，就迅速打入市場，深受消費者青睞。

作為濱州市沾化區泊頭鎮唯一一家做沾化冬棗深加工生產的企業，因為工藝流程細膩，原料新鮮優質，自投產以來，不僅深受本地消費者喜愛，同時還銷往了北京、上海、廣州等地。公司與北京稻香村、中糧集團簽署了長期合作，生產訂單一直比較飽和，中秋節、春節等旺季訂單多達1400噸左右，月產量達到50噸。

目前，春節前后，市場需求更加旺盛，為了滿足市場需求，公司所有設備現正滿負荷運行。生產線上的員工們加班加點連續作業，有望完成公司預期銷售量，保質保量奪取新年一季度“開門紅”。

“我們產品還是比較受歡迎的，春節前這一個月已經接下了近400噸訂單，其中冬棗餡料的訂單就達50%。今年以來，公司收購冬棗已超6000噸。目前公司的人員、設備、資源、安全以及環保等方面都做好了充分準備，以確保第一季度能夠圓滿完成生產任務。”濱州尚億食品有限責任公司董事長王利芯說。

按照市場反饋，公司下一步將在豐富產品種類上下功夫，結合沾化冬棗供給情況，研發生產冬棗醬、精品冬棗糕等多元產品，更加美味可口，以滿足消費者需求。

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