齊魯網·閃電新聞1月2日訊 元旦、春節期間，為確保廣大消費者飲食安全，度過一個健康祥和的節日，濱州市市場監管局提醒廣大消費者注意餐飲消費安全。

一、消費者應當從正規廠家購買食品及食品原料

消費者在選購食品時，一定要選購新鮮食品及食品原料，不要購買不新鮮的水果、蔬菜和水產品以及病死或死因不明的家禽、家畜，不購買無《入境貨物檢驗檢疫證明》、《貨物清單》、《進口冷鏈食品集中監管專倉出倉證明》的進口冷鏈食品；購買熟食鹵味要選擇證照齊全的正規店產品；購買預包裝食品時應當仔細查看生產日期、保質期、生產廠家等重要信息，拒絕購買過期食品、“三無”食品、感觀性狀異常的食品等。購買食品時要保存好購物發票等消費憑證。

二、消費者外出就餐要“尋找笑臉就餐”

外出就餐時，選擇環境整潔、店內懸掛有《食品經營許可證》、量化分級公示牌的臉譜標識為“微笑”或“大笑”的餐飲單位就餐。不食用路邊、露天流動小攤點提供的食品，不在沒有涼菜許可項目的餐飲單位點食涼菜。鼓勵分餐制，使用“公勺公筷”；厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，點餐要適量，避免浪費，踐行“光盤”行動。在餐飲服務單位消費后，要盡量索取并保留相關票據。

三、居家就餐或聚餐時注意食品安全

集體聚餐時，應使用合格的食品原料；食品原料要充分清洗；生熟食物要分開處理和貯存，加工制作工具宜生熟分開，以免相互污染；食物要徹底煮熟，留存隔頓的熟食品，食用前要徹底加熱。

四、謹慎食用高風險食品

慎食鹵熟食、盒飯、冷葷涼菜等易變質食品和生食海（河）鮮水產品等易過敏食品；不吃野生菌類、有毒野菜、發芽土豆和死亡水產品等容易引起食物中毒的食物和河豚魚等高風險食品；不吃腐敗變質的食品，以防“病從口入”。

五、謹慎選擇網絡外賣訂餐單位

注意查看經營資質，入網商家須具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證。盡量選擇距離近、口碑好的外賣店訂餐。注意查看公示信息，入網商家須在網上公示單位名稱、地址、量化分級信息、菜品名稱和主要原料名稱。注意查看外賣封簽，收到外賣食品后要檢查包裝有無破損、食物是否受到污染，并及時食用，勿長時間存放。

如果廣大消費者發現食品安全問題，請及時撥打12345（12315）進行投訴舉報。