編者按：為深入學習宣傳貫徹黨的十九屆六中全會精神，宣傳山東省緊緊圍繞“走在前列、全面開創”“三個走在前”目標任務、貫徹落實習近平總書記視察山東重要講話精神和重要指示要求的生動實踐，全面回顧山東沿海各市在經略海洋特別是在“服務和融入新發展格局上走在前”的重大成就，11月25日-27日，由山東省委網信辦主辦、山東廣播電視臺承辦、省內各市各網站和新媒體客戶端協辦的“云上打卡最美海岸線”網絡主題宣傳活動舉行。

齊魯網·閃電新聞11月27日訊 位于渤海灣淡水與海水的交界處，有著廣袤無垠的原生態天然日曬鹽場，日積月累形成的比普通海水濃度高2-3倍的灘涂濕地中，以最原始的粗放養殖方式生長著蝦青素含量更高、纖維更粗大的一種特殊產品——鹽田蝦。山東濱州脊嶺島嶼，中國黃金緯度豐饒之地。

無棣縣境渤海灣西南畔，目之所及是一望無際廣袤的的天然鹽田。鹽田里的鹽度是一般海水鹽度的3倍以上，但有一種蝦卻在里面存活了下來——鹽田蝦。高鹽度的海水，食物稀少，還要躲避海鳥、魚類等天敵的捕食，只有活力最強的蝦才可以生存下來。存活下來的鹽田蝦，個個肌肉強韌，活力驚人，堪稱蝦中的運動健將。這種獨特的生長環境，也使得鹽田蝦生長更緩慢、纖維更粗、蝦青素含量也更高。因此口感更勁道，肉質彈韌，回味更加鮮甜。同時，高鹽的環境杜絕了很多細菌和寄生蟲病害，自然也不需要投放各種化學藥劑。在這種水質里養出來的蝦，可是能夠直接生吃的！所以當地有“生吃螃蟹，活吃蝦，掉到水里，淹不煞（死）”民謠。

收獲對蝦，采用傳統的捕撈。采收時，漁民一般1至2人一組，駕著小船，通過觀察風向和水波的涌動及時調整變換捕蝦網門的方位，一人開船一人布網收網。這種物理的捕撈方式相對于機械捕撈費時費力，但更有利于保護水域生態環境。尤其對鹽田蝦天然餌料鹵蟲的生態環境的影響降到最低，形成了捕與養的良性循環。

濱州是中國對蝦養殖重地，其中又以鹽田養蝦這一獨特的模式成為濱州一張亮麗的名片。目前，生態鹽田蝦養殖面積80萬畝，采取大塘散養，養殖水體鹽度高，以鹵蟲為餌料，養殖全程不使用藥物，產品安全可靠，年產量8萬噸。生態鹽田蝦具有體色青亮、肉質緊糯、味美鮮甜、野生品質的特點，深受消費者歡迎。憑借獨特、生態的養殖模式，“濱州對蝦”獲國家地理標志產品認證，并催生了一批優秀的企業：渤海水產天然鹽田牧場榮獲全球水產標桿ASC認證，生產的鹽田蝦大量銷往日本市場，“脊嶺島”鹽田蝦獲“省知名農產品企業產品品牌”稱號。