齊魯網·閃電新聞9月20日訊 “千人蝦宴、啤酒盛宴、網紅駐唱、全球鹽焗蝦大鍋豪宴.......”

9月21日，“首屆中國·濱州對蝦節暨生態鹽田蝦文化節”將在濱州北海新區舉行，活動旨在進一步提升濱州水產品牌的社會影響力，提升“濱州鹽田蝦”的品牌價值。對蝦節期間，將開展生態鹽田蝦“捉、戲、品、觀”等活動，可謂是亮點紛呈。

濱州是中國對蝦養殖重地，其中又以鹽田養蝦這一獨特的模式成為濱州一張亮麗的名片。渤海灣是淡水與海水的交界處，有著廣袤無垠的原生態天然日曬鹽場，鹽田內生長著蝦青素含量更高、纖維更粗大的一種特殊產品——鹽田蝦。

鹽田里的鹽度是一般海水鹽度的3倍以上。高鹽度的海水，食物稀少，還要躲避海鳥、魚類等天敵的捕食，只有活力最強的蝦才可以生存下來。這種獨特的生長環境，也使得鹽田蝦生長更緩慢、纖維更粗、蝦青素含量也更高。因此口感更勁道，肉質彈韌，回味更加鮮甜。同時，高鹽的環境杜絕了很多細菌和寄生蟲病害，自然也不需要投放各種化學藥劑。

“首屆中國·濱州對蝦節暨生態鹽田蝦文化節”將邀請來自蝦業的養殖企業、供應商、進口商、經銷商、知名餐飲、商超和電商新渠道采購代表、協會機構、政府等行業代表共聚一堂，深入分析目前對蝦產業現狀，養殖端和消費端發展情況，對蝦行業的新增長點等眾多行業關注話題，為國產對蝦的品牌崛起助力。屆時，中國（濱州）生態鹽田蝦產業發展高峰論壇；鹽田蝦文化節魚蝦滿倉大型舞龍民俗歌舞；生態鹽田蝦零抗認證授牌儀式/渤海水產生態鹽田蝦特色產業基地揭牌儀式等多項豐富多彩的活動閃亮登場。

閃電新聞記者 周建輝  濱州報道